Artikelen door Sybille Troubleyn

13/09 MEET THE SAKE BREWERS

7 Japanse Sake brouwers komen naar België en laten jullie kennis maken met de wondere wereld van Sake.
WineWise is ook aanwezig om onze WSET Sake cursus toe te lichten. Geniet 20 € korting als je daar inschrijft voor de cursus van 4/12/2018.

Horeca Expo 2018 – 18 tot 22/11/2018

Ook dit jaar zal WineWise de Master Classes verzorgen voor Chef’s Place op Horeca Expo 2018.
Een uitgebreid aanbod van thema’s, gaande van wijnen uit Oostenrijks, Chili, Nieuw-Zeeland, Australië, Duitsland (VDP) tot gastronomische inzetbaarheid van fruitige rode wijnen…

Wine Lady of the Year 2017

Bedankt voor jullie stem en vertrouwen. Het is fijn “Wine Lady of the Year 2017” te zijn.
Thank you very much for all the votes! It gives me a warm feeling to be “Wine Lady of the Year 2017”
Sybille Troubleyn

Vernieuwde WSET Level 3 cursus

WSET Level 3 in Wines is ‘s werelds meest adequate wijnopleiding voor professionals en wijnliefhebbers. De veranderingen in de wijnwereld volgen elkaar in snel tempo op. Dit is waarom WSET continue haar studiemateriaal up-to-date brengt. Na deze opleiding bent u in staat om met volle overtuiging de meeste wijnen op een accurate manier te benaderen […]

Sake, een mooie ontdekkingsreis

Nieuw in het aanbod van WSET zijn Sake opleidingen. De diversiteit van sake is enorm, naast allerlei verschillende stijlen zoals bijvoorbeeld sparkling sake, gelagerde sake, rode sake etc. zijn er ook nog verschillende categorieën, gebieden, terroirs, rijstsoorten. Laat je meenemen en ontdek de verscheidenheid van deze mooie Japanse drank. WineWise biedt de WSET Level 1 Sake cursus […]

Horeca Expo 2016

WineWise verzorgde de Master Classes op Horeca Expo 2016. Een uitgebreid aanbod van thema’s, gaande van Spätburgunder, rode signatuurdruif van Duitsland, over Classic cabs uit Californië, tot gastronomische inzetbaarheid van Italiaanse autochtone druiven enz…. Ook dit jaar zal WineWise de Master Classes verzorgen voor Chef’s Place op Horeca Expo 2017 dat plaatsvindt van 19 t.e.m. 23 november […]

2016 een Grand Cru jaar voor WineWise

We hebben 2016 als een Grand Cru jaar afgesloten met 16 nieuwe WSET Diploma graduates en 3 nieuwe Weinakademikers. We hopen dat deze hoogstaande kwalificatie hun veel opportuniteiten biedt voor hun verder loopbaan in de wijn- of drankensector. Damien Lambot (BE) en Roy Pelgrim (NL) behaalden de beste punten en kregen een extra pluim voor hun inspanningen en een […]

Weinakademiker 2016

Ook in 2016 behaalde drie WSET Diploma graduates de titel Weinakademiker door het succesvol schrijven van een thesis, waarvan ze het onderwerp zelf mochten bepalen. Proficiat aan de volgende Weinakademikers: Lara Mol : Lessona: The renaissance of a forgotten wine region Yvo Erades : Will the grape variety Nebbiolo Rosé have a future in the DOCG’s […]